deli tora tora（仮）

先日購入した成城石井のお惣菜
「秋野菜の炊き合わせ」　＆　「タイ風はるさめのサラダ」


何度が行ったことある成城石井
「可もなく不可もなく」がわたくしの中での成城石井さん

「成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか」
たまたま読んだこの本、
読むと気になることがいっぱい出てきて、もぉ成城石井さんに行きたい！行きたい！！

行って現場検証？！
本に書いてあることがホントかどうか？？
知りたくて、知りたくて、速攻行ってきました。

本に掲載されていた食材はすべて購入
（売り切れていてないものは別ね）


成城石井さんが自社の工場で作っているもの、製造しているものは、
添加物、保存料など一切入っていない
なのでどれもおいしい！

感動した「キムチ」

夏のキムチ。白菜が旬でないので甘みがなくて　冬みたいな甘味がかけるので、
いまひとつ、旨みに欠ける。

あの鶴嘴のお気に入りのお店で買っても、この時期のキムチは物足りない…。
が、
この成城石井さんのキムチはおいしぃぃ！！

コクも旨みもある。
もちろん、カタカナ文字の材料、添加物などは一切使用していない。
ということは、かなりのうまみの素を投入していると
（くだもの、こざかな、やさいなどなど…）

ほかにも、ソーセージ類、納豆、ゼリー…、

どれも、妙なあとくちが残ることなく、おいしく頂けた


ワイン
数はかなり置いているなぁとは思っていましたが、
購買欲は起こらなかった。

この本を読むと…、

造知識を持った専門家スタッフが現地で実際に生産者、畑を見て仕入れ、
30度以上になる赤道付近を通過する全てのワインをリーファー定温コンテナで輸送し、
自社の完全定温・定湿管理の倉庫でワインを保管。

店舗から注文のあった日に、オーダー分だけを店舗に輸送するという、
かなりのこだわりを持ってワインを扱っているという。

そのこだわりワイン
この日お店のおすすめの2本を購入



1本はブラジルのワイン
ブラジル？？？
聞いたことないワインでちょいとドキドキ。

が、しかし、おいしいぃよぉ～～、

かなりコスパが高いおいしいワイン！







勝手な自己判断でお店の味、レベルを決めていた自分に反省…。

ちょっと成城石井マニアになりそう♪
が、悲しいかな、わたくしの住む地域にはないのです…(>_<)

ＰＳ
ＴＯＰ画像のお惣菜も、おいしかった～、外で買えるお惣菜がちょっと増たね。♪

Happy Mid-Autumn Festival

おととい、きのうと…、
こちらでは、スーパームーンがきれいに観えました。

部屋を暗くしていると、窓から差し込む月明かり…

なんとも言えない明るさに　こころ癒されます。

そして、今年は妙に月餅ブーム？！
なんだか、あちらこちらで　早い時期から「月餅」の話題を耳にしました。

「小月餅」



餡は、小豆、お抹茶、蓮の実




これ、なんとお友達の手作り月餅
お姿もすごいですが、味はもぉ！！もぉ！！！

ここにはＵＰされていない「ココナッツと松の実餡」もありまして、
悶絶！悶絶！！


日本で売っている「月餅」は、わりとしっかり焼き上げた皮にどっしりとした餡がよくありますが。

これを作った彼女はめちゃくちゃ台湾フリーク。
台湾では、いろいろなタイプが有るようで、もっと軽いパイのような皮の月餅もあるそうです。

そしてさらに、
こちらはマレーシアのお友達が作った「Ｍｏｏｍｃａｋｅ」



Cute過ぎて食べられなかった…、笑

さて、次に美しい月とされる「十三夜」は１０月６日。
昔から両方見ないと「片見月」と呼び、縁起が悪いそうですので、ぜひ「十三夜」も楽しんで下さいませ♪

神戸の中華街にある林商店さんで見つけた「愛玉子」
台湾の果物でペクチン質がたくさん含まれている果物だそうです。



布袋に入れて、水の中でモミモミ、




色だ出てきて、ぬるぬる感がなくなったらそのまま冷やす。


１時間くらいそのまま放置していると固まっていました。

出来上がったゼリーは、まったく味なし。
なのでシロップが味の決め手になるでしょう~~~といっても、ほんまもんを食べたことがない。

どんなシロップがいいのか？？？


「愛玉（あいゆい）」



台湾おやつなので、
シロップに八角とクローブのスパイスそしてメロンの果肉を刻んでいれたものをかけてみました。

愛玉の食感はまことにちゅるるん~~。
ちゅるるん過ぎてスプーンですくうのもチョイと難しいくらい。
アジアンなシロップもいい感じに合いました。




愛玉子には、
からだのほてりを鎮め、喉の渇きをいやす効果があるといわれているそうです。
蒸し暑ぅぅぅい台湾にぴったり、そして日本にもぴったんこなおやつ

しかしおもしろい植物があるねぇ♪

「キャラメルポップコーン＆プレッツェル @ スターバックス」



しっかりキャラメルでコーティングされたポップコーン
すっごく甘んまいポップコーンですが、塩味のプレッツエルと一緒に食べると程よく中和される？！　笑


「ポップコーン」
実は、大好物！

ていうのも、それを自分で認知したのはつい最近…、

きらいなモンぢぁやない、けれど好んでガツガツ食いつくモンでもない

が、本音は、

”大好物なモン”

でした　

それを確信したのは、週末のおたのしみ…映画鑑賞。

建物に入った途端に香るポップコーン
その香りに惹かれてポップコーン買おうと思ったこと、

なんて、１度もなかった。

が、
TOHOシネマの貯まったポイント、
交換するものがなく、ポップコーンに交換。

「TOHOシネマズ ポップコーン」

あまりのおいしさに驚愕？！笑

って、そりゃぁ、チョイと言い過ぎですね。

が、ホントに手が出るわ！出るわ！

すっかりハマリン♪♪


「Coconut Caramel Popcorn @　BROWN　SUGAR　1ST」

日本でオーガニックココナッツオイル、オーガニック食材をを販売しているお店のポップコーン。

キャラメルのコーティング加減が、TOHOシネマに負けないくらいいい感じ。
ココナッツシュガーの甘みがほんのり~~、イケる❤❤



わざわざ、この入れ物に移し替える。笑



市販のポップコーンもいろいろありますが、
今のところ、ナンバルワンは
「TOHOシネマズ ポップコーン」

これも、好みがあるのでここで断言するのは難しいですが、

程よい甘さ、
キャラメルのコーティング加減、
妙な添加物の味がしない、

そして意外と安い！

コスパ高し！

わたくし、まだお江戸の高ぁぁぁいポップコーンは食べたことはありません。

が、
きっと、
おそらく
「TOHOシネマズ ポップコーン」
が、マイナンバルワン♪

な、気がしますぅ笑

お粥さん状に炊いた黒米に甘く味付たココナッツミルクをかけただけの簡単おやつ。

おいしぃぃぃく仕上げてくれるのは、コレ！！

「グラマラッカ（Gula Melaka）」
マレーシアのスーパー に行くと必ず売っているローカルの人々の必需品！？

グラマラッカは、ココナッツの樹液を原料とした砂糖、
見た目は黒糖に似ていますが、まったくべつもん。
独特の風味と甘さがあります。

これをココナッツミルクに溶かすと、とんでもないくらいに極上なソースに！
これまたおいしくって、このソースだけ、じゅるじゅるススってしまうのだ…笑

台湾通のお友達から頂いた台湾スイーツ！

これが、またどうしょうもない位においしいぃ~~♪

サックリした食感のタルト、
きっとバターとかを使っているだろうな味ですが、しつこくない、
食べていてもすっとお腹に入っていく。
そして上にのっかったナッツ、これがまたカリッカリ、やや硬めにキャラメリゼされていて
誠に好みぃ~~！！！

手のひらサイズの小さなタルト、無くなっちゃうのが嫌で、ちびちび食い！？笑




甘いもんって、好んで食べることはないですが、
数年前ほろっと頂いた「台湾ヌガー」
これがビックリするくらいにおいしくてぇ~おいしくて~~、
それから、「台湾ヌガー」をくださった方が台湾に行くたびに催促！

ミルキーなヌガーの中にナッツがゴリッ！

ミルキーな味は、妙な添加物要素が感じられず、自然なおいしさ、

それに好物ナッツが加わりゃ、
そりゃぁ~~もぉ～、最強でしょう！笑

そして今回タルトをくださった彼女も年に数回台湾通い、
行くと聞いた日にやぁ~、厚かましく「台湾ヌガー」を催促！

愛しの「台湾ヌガー」





今回は上のタルトのお店のヌガーを買ってきてくださいました。
ミルキー~~❤❤　ナッティィィィ~~❤❤

台湾発甘いもんといえば、「パイナップルケーキ」

先日も、　 「SunnyHills at Minami-Aoyam ）」 さんがオープン。
JPNでも人気のパイナップルケーキやさん。

パイナップルケーキは有名ですが、
ヌガーは、意外知られていない。

かなりおいしいもんなんだけどなぁ♪♪

しかしヌガーって何で出来てるの？？
もしかして、作れる？？

チョッと調べてみよっか♪

好きなもん見つけた！

バター、マーガリンなどが入っていないクッキー。
甘さも控え目、好物ナッツが投入され、食感もザックリ系！

すっごく好みの味。

これっ！
作れる？

作れるかも？！

作ってみたい♪♪

卒倒するくらいにおいしいモン！！！！

ザ！みたらし団子

こんなにおいしいみたらし団子が松坂に潜んでいたなんて…。



ひとつ、ひとつ、丁寧に焼いて、タレをかけてくれます。

お願いしてから焼くのでちょいとお時間がかかりますが、
その待ち時間なんて、なんのその！

お陰でサイコーにおいしぃみたらし団子が頂けます♡♡


近所だったら、入りびたり？！（笑）

半日、上野ずぅ~~に滞在したあと、ちょっと近くの気になっている場所へ。

竹下夢二美術館



近くまで来てもここまで足が伸びないとこ。
この日も中を見る時間は無かったので、チラッと覗いただけ。

チラッと覗いただけでテンションがハイ！ハイ！！
うぅ~~、やっぱり時間をとってもう一度再訪♪

東大を抜けて、



いつ来てもかわいぃお店。


近江屋洋菓子店 本郷店



モダンな店内で食べたいところですが、AIRの時間が迫っているので持ち帰り。


羽田空港

今度は、チケット、間違いなく予約しているようで、確認後、早めの夕食。

空港の飲食店、、ほぼ苦手な所。
が、つい最近発見したコリアンフードのお店。
ここは、良い！！

”ビビンバ”トッピングのナムルが食べ放題！
ズバリわたくし好み。

この日もナムル食べ放題の”ビビンバ”

が、なぜが、食べ放題が無くなっていた…、さみしいぃ。


近江屋洋菓子店 本郷店　in　 an airplane

サバラン＆いちごのショートケーキ


サバラン
最近、洋菓子はほとんど食べなくなった。

サバランは子供の頃から大好きなケーキ
お酒がたっぷりじゅわぁぁ～～っと浸みたところが大好物。

近江屋さん
お酒度がちょっと控え目、サバランの土台がパン系。

ふやけて汁がたっぷりなところがおいしいぃのよね~~♡

いちごのショートケーキも自然の味でおいしいです。



箱、かわいくて、捨てられない（泣）


追伸

夢二美術館

買っちゃった♪

「おもしろいイタリアンでランチ食べよう♪」

松坂在　大学のTomokoセンパイ♪
伊勢に行くと一緒に遊んで貰っています。

今回は、「おもしろいイタリアン」

おもしろいイタリアンって、何それ？？


CLUB ITALY　（クラブイタリー ）

メニューボード



前菜盛り合わせ



グリーンサラダ


ズワイガニとズッキーニのトマトクリーム生スパゲッティーニ



イカスミの手打ち麺で作る魚介のペスカトーレ



伝統皇技法で作るカルボナーラ



グラス、お箸、器。



倉庫の様な建物



たしかに、イタリアンらしくない、おもしろいお店でした。

すっごい人気店で、予約ナシでは入れません。

そして、そして！！

源芳菓子店



ウマウマみたらし団子！！

以前から噂を聞いていたTomokoセンパイ一押しのみたらし団子！

おいしぃ~~！！
タレの甘辛加減、餅の柔らかさ、
合格！！！！
ってこれはあくまでも、わたくしの主観でございます♪


こりゃぁ~~イイモン見つけた！
松坂に来るお楽しみがひとつ、増えた♪