やさい塾
2012年 01月 21日
おいしいものと出逢えたら優しい気持ちになれる
優しい気持ちでいるとおいしいものに出逢える
”冬大根を囲む6種のマリジェンヌ”
内田さんのやさい塾より
下仁田ねきのスープ
和人参とグリーンセロリのグラッセ
若筍とごぼうジンジャー風味、きのこの軽いマリネ
大根ステーキの柚子味噌のせ
白米と十三穀米のリゾット
VREI DE EREIのバケット 苺の同種ジャムのせ
今年、最初の”やさい塾”
毎回、新鮮で刺激的。
そしてお料理がおいしいぃ~~wo♪
ことしも1年間、いっぱい教えていただきます。
そしてやさいのおいしさをみなさんに伝えてたい。
by macha04macha | 2012-01-21 16:11 | 野菜ソムリエ