翁軒 ♡ Sweets
2007年 08月 26日
地元、和菓子の老舗。
「翁軒」さん。
求肥をカステラ風の皮で巻いた「調布」が名物らしい、ここの和菓子を頂くのは初めて。
「くず笹」
セミナーの懇親会、食事の最後にお茶菓子としてだされたもの。
お料理はさて置き、
葛でできた皮がトロリンと軽く、中にはちょっと塩味がきいたあんこが少量。
このバランスと食感が誠に良い!!!
おいしゅうございました♪
「翁軒」さん。
求肥をカステラ風の皮で巻いた「調布」が名物らしい、ここの和菓子を頂くのは初めて。
「くず笹」
セミナーの懇親会、食事の最後にお茶菓子としてだされたもの。
お料理はさて置き、
葛でできた皮がトロリンと軽く、中にはちょっと塩味がきいたあんこが少量。
このバランスと食感が誠に良い!!!
おいしゅうございました♪
by macha04macha | 2007-08-26 08:56 | Sweets