CENTRE THE BAKERY
2014年 03月 13日
以前オープン前にVIRONで、お披露目があった際。
シェフが、
「角食パン 」は、とりあえずはそのままトーストせずに食べてほしいといわれていたので、生食い!
すっごくリッチな生地~~~♡
たしかに、口に含むとしっとりとなめらか。
ナイフを使わずに手で裂きましたが、しなやかに生地がびろぉ~~んと伸びて層ができます。
これ、表面を色づく程度にトーストしてもおいしいとも、教えていただきましたが、
この角食パンは、生!生がおいしいぃ♪
セントル ザ・ベーカリーCENTRE THE BAKERY
お店で食べたかったのですが、
カフェは、丁度終了したところで即食い出来ず。
そのまま持ち帰って取り出すと、もぉ角食はヘナヘナ~~。
すっごくソフト、しかも焼きたて。
注意しながら持ち帰りましたが、残念なお姿になっておりました。
手で、ちぎっては食べ、またちぎっては食べる。
これっ、ちょっと怖い食パンです。(笑)
by macha04macha | 2014-03-13 15:49 | パン